Kiến thức
5 Cách Làm Hạt Hạnh Nhân Rang Muối Ngon Giòn Béo Bùi Tại Nhà
Th8
Hạt hạnh nhân từ lâu đã được xem là “siêu thực phẩm” giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ và làn da. Một trong những món ăn vặt hấp dẫn, đơn giản từ hạnh nhân chính là hạnh nhân rang muối. Nếu bạn đang tìm cách làm hạt hạnh nhân rang muối, hãy cùng Healthy Vibes khám phá 5 công thức cực dễ thực hiện tại nhà dưới đây.]
Vì sao nên chọn hạt hạnh nhân rang muối?
Trước khi tìm hiểu chi tiết cách làm hạt hạnh nhân rang muối, bạn nên biết lý do món ăn này được nhiều người yêu thích:
Giàu dưỡng chất: Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, chất xơ, protein và các chất béo tốt cho tim mạch.
Ăn vặt lành mạnh: Khác với đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, hạnh nhân rang muối giòn bùi nhưng không gây ngấy.
Dễ bảo quản: Sau khi rang, bạn có thể cho hạnh nhân vào hũ thủy tinh kín, sử dụng dần trong nhiều ngày.
Phù hợp nhiều chế độ ăn: Người ăn chay, ăn kiêng hay tập gym đều có thể dùng hạnh nhân rang muối như một nguồn năng lượng tự nhiên.
Chuẩn bị nguyên liệu để làm hạnh nhân rang muối
Để áp dụng đúng cách làm hạt hạnh nhân rang muối, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:
200g hạt hạnh nhân (nguyên vỏ hoặc đã tách vỏ lụa tùy sở thích).
1 thìa cà phê muối hạt (có thể dùng muối hồng Himalaya để tăng dinh dưỡng).
½ thìa dầu ô liu hoặc dầu ăn thực vật (tùy chọn).
Chảo chống dính hoặc lò nướng.
Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, chỉ mất vài phút là bạn có thể bắt tay vào thực hiện.
Cách làm hạt hạnh nhân rang muối ngon giòn
Cách rang hạnh nhân muối truyền thống
Đây là phương pháp phổ biến, đơn giản nhất:
Bắc chảo chống dính lên bếp, để lửa nhỏ.
Cho hạnh nhân vào đảo đều tay đến khi hạt vàng thơm.
Rắc muối hạt vào, tiếp tục rang 3 – 5 phút.
Đổ ra giấy thấm dầu, để nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh.
Cách làm hạt hạnh nhân rang muối bằng lò nướng
Làm nóng lò nướng ở 160°C trong 5 phút.
Trộn hạnh nhân với muối và chút dầu ô liu.
Trải đều trên khay có lót giấy nến.
Nướng trong 10 – 15 phút, đảo 1 – 2 lần cho hạt vàng đều.
Hạnh nhân rang muối ớt cay nhẹ
Nếu bạn thích vị đậm đà:
Rang sơ hạnh nhân cho khô.
Trộn muối, ớt bột và chút đường.
Cho vào chảo đảo đều đến khi hạnh nhân phủ đều lớp gia vị.
Hạnh nhân rang muối mè thơm béo
Rang mè (vừng) vàng thơm.
Cho hạnh nhân vào chảo, thêm muối, đảo đều.
Khi hạt gần chín, rắc mè vào trộn cùng.
Món ăn vừa giòn vừa có hương thơm đặc biệt.
Hạnh nhân rang muối mật ong
Trộn hạnh nhân với 1 thìa mật ong.
Rang trên lửa nhỏ đến khi khô dần.
Rắc muối lên, đảo đều.
Thành phẩm có vị ngọt mặn hài hòa, rất thích hợp cho trẻ nhỏ.
Lưu ý khi thực hiện cách làm hạt hạnh nhân rang muối
Để món ăn vừa ngon vừa giữ được giá trị dinh dưỡng, bạn cần lưu ý:
Không nên rang quá lâu vì hạnh nhân dễ cháy khét, làm mất chất béo tốt.
Dùng muối hạt thay vì muối bột để giữ vị đậm đà, tự nhiên.
Hạn chế dầu mỡ để món ăn lành mạnh hơn.
Bảo quản trong lọ thủy tinh kín, tránh ẩm, có thể để được 2 – 3 tuần.
Giá trị dinh dưỡng từ hạnh nhân rang muối
Theo nghiên cứu, 28g hạnh nhân (khoảng 23 hạt) cung cấp:
6g protein
3,5g chất xơ
14g chất béo lành mạnh
Vitamin E, Magie, Canxi dồi dào
Khi áp dụng cách làm hạt hạnh nhân rang muối đúng chuẩn, bạn vừa có món ăn vặt thơm ngon vừa bổ sung nguồn dưỡng chất quý giá cho cơ thể.
Gợi ý mua hạnh nhân chất lượng từ Healthy Vibes
Để món ăn thành công, nguyên liệu phải sạch, an toàn. Healthy Vibes mang đến hạt hạnh nhân nguyên chất, không tẩm hóa chất, giữ trọn vị tự nhiên. Bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng cho gia đình, kể cả trẻ nhỏ.
Kết luận
Với 5 cách làm hạt hạnh nhân rang muối trên, bạn có thể dễ dàng biến hạnh nhân thành món ăn vặt vừa ngon, vừa bổ. Hãy thử ngay hôm nay để cả nhà có thêm lựa chọn ăn uống lành mạnh. Đừng quên chọn hạnh nhân chất lượng từ Healthy Vibes để đảm bảo hương vị và sức khỏe.
- Nếu bạn còn thắc mắc về những vấn đề liên quan đến các hạt dinh dưỡng hãy liên hệ chúng tôi để chia sẻ về vấn đế sử dụng hạt macca đúng cách!
- Fanpage: Facebook
- Website: healthyvibes
